Los geht’s mit unserer Pasta-Reihe – heute auf dem Teller: Buchweizen Pasta! Wie wäre es mit einer cremigen Avocado-Basilikum-Sauce? Super lecker, gesund und in wenigen Minuten zubereitet!
ZUTATENLISTE
Buchweizen Pasta
Avocado
Basilikum
Knoblauch
Zitronensaft
Zitronenabrieb
Cherrytomaten
Feta
Salz
Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Avocado, Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Zitronenabrieb und etwas Nudelwasser in einem Mixer zu einer cremigen Soße pürieren.
- In der Zwischenzeit die Buchweizen Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Pasta abgießen und direkt mit der Sauce vermengen.
- Zum Schluss halbierte Cherrytomaten unterheben und alles mit Feta toppen.
Jetzt bist Du dran – probier die Sauce aus und lass Dich überraschen, wie gut eine kleine Abwechslung auf Deinem Teller schmecken kann!
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