Heute geht’s wieder ab in der Küche! Die neue Folge von #GenowDeinGeschmack mit Frank von Franks Fit Kitchen ist endlich da. Heute gibt’s Gemüsecurry! Schnell, einfach und super lecker.
Also schnapp Dir Deinen Kochlöffel und lass Dich von Franks Kochkünsten umhauen.
ZUTATENLISTE
200 g Kartoffeln
200 g Blumenkohl
100 g Champignons
1 Paprika
200 g Brokkoli
1 Rote Zwiebel
100 g Rote Linsen
500 ml Kokosmilch
1 Zehe Knoblauch
Frühlingslauch
Ingwer
200 g Hähnchenbrust
1-2 EL Currypulver
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Champignons, Kartoffeln, Paprika, Brokkoli, Zwiebel und Frühlingslauch klein schneiden. Anschließend die Maispoularde/ Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden. Danach das Gemüse in einem Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen. Hierbei dann auch die roten Linsen dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer und etwas Curry würzen. Kokosmilch drüber geben und Hähnchen, Zwiebel und Frühlingslauch dazu geben. Mit Knoblauch und Ingwer je nach Geschmack würzen und FERTIG!
KOCHVIDEO
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