Und weiter geht’s mit einem leckeren Frühstück und das auch noch für ganze drei Tage! Schnell, lecker, einfach und günstig!! Was will man mehr?! Und auch hier gilt: kannst die Zutaten beliebig austauschen, so wie es für Dich passt!
ZUTATENLISTE
Handvoll Champignons
1 Zucchini
1 rote Zwiebel
100 g Kichererbsen
1 Tomate
50 g Feta
50 g Räucherlachs
9 Eier
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
- Nimm drei Auflaufformen/ Glasschalen und fülle diese mit den verschiedensten Zutaten.
- Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
- Danach drei Eier pro Box aufschlagen und alles miteinander verquirlen.
- Ab damit in den Ofen (bei 160-180 Grad ca. 25 min backen), Topping drüber und fertig!
Perfekt für einen guten Start in den Tag. Guten Appetit!
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