Heute wird’s lecker, locker und vielleicht auch ein bisschen chaotisch – Sushi-Häppchen mit Frank und der Studenten-WG!
Während Frank noch über die perfekte Sojasaucen-Dosierung philosophiert, diskutiert die WG, ob man Sushi eigentlich auch mit Gabel essen darf. Spoiler: Darf man. Aber die Stäbchen schauen dann enttäuscht zu.
Auf einen Abend voller leckerer Rollen, guter Gespräche und mindestens einem Reiskorn an Stellen, an denen es nicht hingehört. Wer würde bei diesem Sushi-Abend sofort mit am Tisch sitzen wollen?
ZUTATENLISTE
200 g geräucherter Wildlachs
250 g Sushi-Reis (gekocht & gewürzt)
100 g Frischkäse
1 Avocado
½ Salatgurke
2–3 Nori-Blätter
Sesam zum Bestreuen
neutrales Öl (für die Schale)
KOCHVIDEO
ZUBEREITUNG
- Eine Auflaufform mit Öl einfetten
- Wildlachs in die Form legen und reis drüber geben. Alles gut festdrücken.
- Nori Blätter darauf verteilen und Frischkäse darauf verteilen.
- Anschließend erneut Reis drauf verteilen und erneut Nori Blätter drüberlegen.
- Darauf erneut Frischkäse schichten.
- Gurke und Avocado in Scheiben schneiden und oben drauf geben.
- Anschließend folgt erneut eine Schicht mir Reis und Nori Blättern. Alles gut zusammenpressen (wie im Video gezeigt)
- Nach dem Stapeln für 10 Minuten kaltstellen.
- Anschließend stürzen und schneiden.
- Zahnstocher rein, Sesam drüber und fertig.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.
