Heute wird’s herzhaft, knusprig und einfach unwiderstehlich: Frank und die Jungs aus der WG servieren leckere Parmesan-Bällchen!
Perfekt zum Teilen, Snacken oder direkt alle selbst vernaschen – wir würden es verstehen.
ZUTATENLISTE
200 g Parmesan
1 Eiweiß (Größe M)
Frisch gemahlener Pfeffer
1 Handvoll Petersilie
1–2 Knoblauchzehen
KOCHVIDEO
ZUBEREITUNG
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Käse in eine Schüssel reiben und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Knoblauch und Petersilie klein schneiden und in die Schüssel geben.
- Eiweiß dazu geben, alles verrühren und festdrücken.
- Anschließend wie im Video gezeigt rollen und in Scheiben schneiden, welche dann zu kleinen Kugeln gerollt werden.
- Diese aufs Backblech legen und anschließend für 10 – 12 Minuten in den Ofen damit (bis sie goldbraun sind)
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.
