NOW wird’s wieder lecker!! Frank von @Franks.Fit.Kitchen und die Jungs WG haben einen Nachtisch kreiert, der so lecker ist, dass sogar der Weihnachtsmann neidisch wird: es gibt einen Tassenkuchen!
ZUTATENLISTE
1/2 Hokkaido Kürbis (geraspelt)
2 Bananen
Honig
2 Eier
Zimt
1 TL Backpulver
2-3 EL Backkakao
3 EL gemahlene Mandeln
100 g körniger Frischkäse
Als Topping Beeren oder Früchte
ZUBEREITUNG
- Kürbis aufschneiden, aushöhlen und klein raspeln.
- Bananen zerdrücken und zusammen mit etwas Honig in eine gesonderte Schüssel geben.
- Eier dazu und etwas Zimt, Backpulver und Backkakao drüber geben. Alles gut verrühren.
- Kürbis unterheben und gemahlene Mandeln dazugeben.
- Alles zusammen in die Tassen geben.
- Ab in die Mikrowelle und anrichten.
