Heute geht unsere Reise in den Norden – nach Schweden!
Jeder kennt sie aus dem bekannten Einrichtungshaus und viele haben sie sicher schon probiert: Köttbullar. Im Grunde sind das nichts anderes als Hackbällchen – die Du ganz einfach selbst machen kannst. Also, warum nicht mal ausprobieren?
ZUTATENLISTE
500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
80 g Buchweizenflocken
1 TL Senf
1 Zwiebel (gewürfelt)
Paprikapulver
Kirschen (frisch oder TK)
250 ml Sahne
Butter
Petersilie
KOCHVIDEO
ZUBEREITUNG
- Rinderhack, Buchweizenflocken, ein Ei, körnigen Senf, gewürfelte Zwiebeln, Paprikapulver und Gewürze zu einer Masse vermengen.
- Kleine Bällchen formen und in der Pfanne anbraten. Anschließend Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Kirschen in einer Pfanne anbraten.
- Gekochte Kartoffeln mit Schale stampfen und etwas Butter unterrühren.
- Kartoffeln auf dem Teller anrichten, Köttbullar dazugeben und mit den Kirschen toppen.
So holst Du Dir den Geschmack des Nordens direkt auf Deinen Teller! Probier es aus und vviel Spaß beim Nachkochen!
