Auf der Oberfläche von Gemüse und Früchten, können sich Rückstände von Pestiziden, Schadstoffen, Bakterien, Fäkalkeime oder Schimmelpilze verstecken. Aufgrund dessen ist es wichtig, dass Du das Gemüse einmal ordentlich säuberst bevor Du damit kochst und es verzehrst.
Wenn Du auf Nummer sicher gehen möchtest, dann wäschst Du das Gemüse gründlich in Natronwasser und anschließend in Wasser mit Apfelessig. Danach ist auf jeden Fall alles sauber und ready zum Zubereiten.
Da fühlt man sich doch gleich besser oder?
